Akademiska Hus – Ombyggnad restaurang och storkök, Jöns Jacob

Beställare: Akademiska Hus​
Byggtid: Q2 2025 – Q2 2026​
Entreprenadform: Utförandeentreprenad i samverkan​
Ordersumma: ca 90 mkr

Detta ROT-projekt omfattar rivning samt större ombyggnad till ny restaurang med ett storkök med tillhörande matsal, café och fläktrum på totalt 2200 m2 BTA (Bruttoarea). Syftet är att modernisera och effektivisera lokalerna för att skapa en mer funktionell arbetsmiljö samt förbättra kapaciteten för matproduktion och servering. Ombyggnationen inkluderar uppgradering av fläktrum för att säkerställa optimal arbetsmiljö, energieffektivitet samt installation av ny energisnål köksutrustning samt återbruk av tillämplig köksutrustning såsom ugn, stekbord och diskband.